tarte poires choco amandes
tarte poires choco amandes

Cette tarte je l'adore elle est hyper rapide à faire et très simple à réaliser. En général c'est celle que je fais quand je suis invitée à l'improviste ou que je veux faire du bon et du vite préparé!

Cette alliance est juste inratable ; la poire, le chocolat noir et les amandes.... vous ne pourrez que dire miaaaaaaaam en goûtant cette tarte!!

Alors vite!!! La recette!!

Ingrédients :

  • 100g de beurre fondu
  • 125g de poudre d'amandes
  • 125g de sucre en poudre
  • 200g de chocolat noir pâtissier
  • 2 oeufs
  • une pâte brisée prête à dérouler
  • une grosse boîte de poires au sirop (ou 8 petites poires fraîches suffisamment sucrées)
  • quelques amandes effilées pour la décoration

Réalisation :

1) Préchauffer le four à 180°C.

Étaler le rouleau de pâte dans un plat à tarte puis le piquer de toute part à l'aide d'une fourchette.

2) Faire fondre le chocolat au bain-marie ou au micro-ondes (sans ajout de matière grasse, ni eau,...) puis l'étaler sur la pâte. J'utilise toujours le chocolat Lindt 70% pour cette tarte car je le trouve topissime avec les poires.

3) Mélanger dans un saladier le beurre fondu, avec le sucre et la poudre d’amandes, puis ajouter les œufs.

4) Disposer les poires coupées en gros quartiers sur le chocolat, puis verser par dessus la préparation à l'amande. Parsemer de quelques amandes effilées pour décorer.

5) Mettre à cuire environ 30 minutes. Le dessus doit être doré.

Laisser refroidir avant de déguster et régalez-vous!!

Si vous avez aimé cette recette (ou non), testé (ou pas encore) ou que vous avez des questions, n'hésitez pas à me laisser un petit commentaire, ça fait toujours plaisir et je vous répondrai!

Merci de votre visite sur ma page!

La recette en version courte et imprimable c'est ici!

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