Crumble pommes carambars

Je me baladais sur l'Avenue... non sur Pinterest en fait, en quête d'une nouvelle recette de crumble, et j'ai flashé sur une superbe photo qui m'a mis l'eau à la bouche.

Merci à audreycuisine.fr pour sa super recette de crumble aux carambar! J'y ai apporté quelques modifications au niveau des quantité.

Avec l'arrivée de la neige j'ai trouvé un peu de réconfort dans ce délicieux dessert! Simple et efficace, ya plus qu'à!!!!

Pour un joli crumble d'environ 8-10 personnes il vous faudra :

  • 6 grosses pommes (boskop ou canada)
  • 12 carambars
  • 200g de beurre mou
  • 200g de sucre blond de canne
  • 200g de farine
  • 1 pincée de sel

Réalisation :

1) Préchauffer le four à 180°C.

Dans un saladier, mélanger ensemble avec les mains, la farine, le beurre, le sucre et le sel jusqu'à l'obtention d'une pâte sableuse.

2) Couper les carambars en dés. Réserver une dizaine de dés de côté et ajouter le reste des dés dans la pâte à crumble.

3) Peler, évider et couper le pommes en morceaux (plus ou moins gros selon votre préférence). Les disposer dans un plat allant au four.

4) Émietter la pâte à crumble sur les pommes et disposer les derniers dés de carambars sur le dessus.

5) Faire cuire le crumble pendant 30 minutes à 180°C. Le servir tiède avec une boule de glace (vanille c'est tellement classique, mais siiiiiiiii bon).

Note perso ;

Pour donner un peu plus de gôut vous pouvez ajouter les graines d'une gousse de vanille à vos morceaux de pommes, ou quelques pincées de cannelle.

Quelques gouttes de jus de citron éviteront qu'elles ne s'oxydent.

Si vous avez aimé, testé ou pas encore cette recette, si vous avez des questions ou simplement pour que j'ai le plaisir de vous lire, n'hésitez pas à me laisser un petit message!

Merci de votre passage sur ma page!

La recette en version courte et imprimable c'est ici!!

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