Flans au thon illico presto

Coucou les gourmands!!

Hier je n'avais pas envie de cuisiner, trop chaud pour ça, et trop de flemme en moi! Mais quand même envie de manger un truc sympa à l'apéro!! Alors je me suis baladée sur Pinterest et sous le mot clé "micro-ondes" j'ai trouvé pas mal de recettes qui ont l'air vraiment très bonnes!!

La première que je teste est un flan salé de Fourchette et Bikini . A mi-chemin entre le muffin salé et l'omelette, ces bouchées au thon, sont ultra simples à préparer et 4 minutes suffisent à les faire cuire : au micro-ondes qui plus est, ce qui évite de faire chauffer le four par cette chaleur alors que demander de plus?! Des amis qui s'incrustent pour l'apéro ou en panne d'idée pour le repas? On a tous une boîte de thon qui traîne au garde-manger et quelques œufs dans son frigo, alors hop hop hop! On se lance et on épate la galerie avec cette recette minute!!

Petite parenthèse : Je me suis inspirée de la recette mais je ne l'ai pas reprise à 100% car c'est une version minceur que nous propose "Fourchette et Bikini" mais pour moi le gruyère allégé non merci!! Du coup j'ai fait la recette à ma sauce, et surtout avec les ingrédients de mon frigo!

J'ai utilisé mes moules à muffins en silicone, et c'était parfait! Ces petits flans peuvent être servis pour le repas accompagnés d'une salade, ou en apéro.

Pour 8 petits flans il vous faudra :

Ingrédients :

  • 3 œufs
  • 2 cuiller à soupe de crème fraîche
  • 30 g de fromage râpé au choix (cheddar pour moi)
  • 1 boîte de thon de 150 g
  • 2 cuiller à soupe de concentré de tomates (ou de ketchup)
  • 2 cuiller à soupe de ciboulette ciselée
  • 8 olives vertes (si on aime sinon c'est facultatif!)
  • sel et poivre

Matériel :

  • 1 micro-ondes
  • 1 moule à muffins en silicone ou des ramequins allant au micro-ondes
  • 1 saladier
  • 1 fouet

Réalisation :

1) Dans un saladier, fouetter les œufs en omelette. Ajouter la crème fraîche et le fromage râpé, puis salé et poivrer.

2) Incorporer le concentré de tomates (ou le ketchup) et la ciboulette.

3) Emietter le thon et le mélanger à la préparation précédente.

4) Verser la préparation dans les moules à muffins ou les ramequins. Couper les olives vertes en 2 et les rajouter sur le dessus.

5) Mettre au micro-ondes et faire chauffer à puissance maximale:

* 3min30 pour les petits moules à muffins

* 4 min pour les ramequins

6) Démouler puis laisser refroidir avant de les servir.

Vous n'avez plus qu'à vous régaler!! Et si vous testez, n'hésitez pas à me faire part de vos retours!

Merci de votre visite sur mon blog, n'hésitez pas à commenter l'article afin de m'aider à faire vivre mon blog! J'ai également une page Facebook au même nom, venez me rejoindre ça me fera très plaisir! A très vite pour d'autres recettes gourmandes!

La recette en version imprimable c'est ici!!

Flans au thon illico presto
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