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  • Machine, sucres, et barbes à papa

    06 mars 2017 ( #sucre, #goûter, #enfants, #anniversaires, #fêtes )

    Ca fait longtemps que j'en rêvais ; je me suis offert ce petit plaisir à Casa pour la maudite somme de 34,95€, et je suis plutôt ravie de mon achat!! Aussitôt achetée aussitôt testée ; utilisée 3 fois en moins d'une semaine, mais j'avoue avoir fait pas...

  • Makrouts aux dattes

    21 juin 2017 ( #goûter, #fingerfood, #semoule, #dattes, #thé, #miel )

    Les makrouts j'adore ça! J'en ai acheté bon nombre de fois en pâtisserie mais j'ai souvent été déçue ; trop secs, un peu étouffants, pas assez de pâte de dattes, semoule très compacte... Et puis un jour j'ai goûté ceux de ma collègue Nora... et la j'ai...

  • financiers à la pistache et curd framboise

    16 juin 2017 ( #goûter, #fingerfood, #dessert, #enfants, #pistache, #framboise )

    Les financiers?? Je déteste ça... haha!! En réalité je les aime tellement que j'adore décliner les goûts, les possibilités, les visuels! Dans cette version j'ai rajouté à ma pâte à financier, une cuiller à soupe de pâte de pistache. Une fois mes financiers...

  • financiers coco cœur passion

    16 juin 2017 ( #goûter, #dessert, #enfants, #café gourmand, #coco, #passion )

    Les financiers?? Je déteste ça... haha!! En réalité je les aime tellement que j'adore décliner les goûts, les possibilités, les visuels! Dans cette version j'ai remplacé la poudre d'amande par de la noix de coco râpée (en sachet) puis une fois mes financiers...

  • la Panna Cotta d'Isis

    22 mars 2017 ( #dessert, #café gourmand, #Italie, #pique-nique, #fruits, #coulis )

    Voici un dessert que j'adore, très facile à faire, et qui en général plaît à tous. D'origine italienne, la panna cotta peut se faire dans à peu près tout type de récipient ; verres, verrines, verres à cocktail, moules en silicone,... et on peut varier...

  • panna cotta à l'agar-agar

    23 mars 2017 ( #café gourmand, #coulis, #fraises, #vanille, #dessert )

    Voici un dessert que j'adore, très facile à faire, et qui en général plaît à tous. D'origine italienne, la panna cotta peut se faire dans à peu près tout type de récipient ; verres, verrines, verres à cocktail, moules en silicone,... et on peut varier...

  • moelleux aux fruits

    16 juillet 2016 ( #fruits, #moelleux, #goûter, #mangue, #abricot )

    J'ai tellement adoré ce moelleux à l'abricot la première fois que je l'ai testé que j'ai recommencé la semaine d'après avec des mangues et c'est vraiment une recette moelleuse avec un léger parfum de fleur d'oranger que l'on peut adapter avec plein d'autres...

  • beignets de crevettes

    19 mai 2017 ( #crevettes, #apéro, #fingerfood, #plateau tv, #beignet, #courgettes )

    Cette recette de beignets de crevettes est juste parfaite ; facile, relativement rapide, et très bonne! Les beignets sont bien croustillants à l'extérieur et moelleux dedans. J'ai été piquer cette super recette à mon amie Mélie mélo en cuisine (qui elle-même...

  • Tiramisu extra aux framboises et spéculoos

    12 mai 2017 ( #dessert, #café gourmand, #spéculoos, #framboise, #fraise, #mascarpone )

    Et voici un dessert maison par excellence et ici même les Spéculoos sont fait maison!! Si vous souhaitez vous lancer il faudra les préparer la veille : voici la recette clic ici et je vous assure que vos tiramisu n'en seront que meilleurs!! Si vous hésitez...

  • tatin de carottes

    16 mars 2016 ( #entrée, #tatin salée, #carottes )

    Cette recette de tatin salée j'ai la fait très souvent en version "aubergines" , d'ailleurs si vous voulez la recette c'est ici et puis j'ai eu envie de changer, d'en faire une colorée et en voyant toutes ces belles carottes sur les étals de mon magasin...

  • Pavlovas

    24 avril 2017 ( #meringue, #chantilly, #fruits rouges, #fruits jaunes, #dessert, #vanille )

    Vous cherchez un dessert frais, fruité et très gourmand? La pavlova fait partie de mes favoris grâce à sa délicieuse meringue, sa chantilly et ses fruits frais. Ce que j'aime c'est qu'on peut la faire avec les fruits de son choix ; ananas, fraises, kiwis,......

  • Sujets de pain d'épices en coques de chocolat

    03 novembre 2016 ( #goûter, #chocolat, #cannelle, #fingerfood, #Noël )

    C'est une star depuis des années pendant la période de Noël, popularisé et rendu encore plus célèbre grâce à son rôle dans Shrek... j'ai nommé --> Ptit Biscuit, ou Mr Gingerbread man!!! On trouve la même recette un peu partout à peu de choses près. Sur...

  • Calissons à la cerise

    13 octobre 2015

    Le Calisson d’Aix, est une vraie recette ancestrale. Un mélange d’amandes finement broyées, de melon de Provence et d’écorces d’orange confits, le tout sur une feuille d'azyme et recouvert de glace royale. Le calisson est un incontournable des 13 desserts...

  • tarte aux oignons caramélisés façon tatin

    08 novembre 2016 ( #oignons, #plat, #entrée, #tarte salée, #tatin, #miel )

    Les tatins salés chez nous c'est une institution, on adore!! J'en fais très souvent et celles qui reviennent le plus sont la tatin d'aubergines et la tatin de carottes (vous trouverez les liens en bas de cette recette) Mais ce soir j'ai voulu innover...

  • Maxi sablés aux chunks maison

    22 janvier 2017 ( #goûter, #chocolat, #fingerfood, #enfants, #chunks, #sablés )

    Pour ces maxi sablés comme ceux de la boulangerie je vous propose une recette 100% homemade car oui... je vais même vous montrer que faire ses chunks (grosses pépites de chocolat) c'est facile et ça revient beaucoup moins cher que de les acheter en grandes...

  • Sablés façon "Petits écoliers"

    11 novembre 2015 ( #sablés, #chocolat )

    Les petits écoliers ça me rappelle les goûters quand j'étais petite; ce beau petit beurre avec une généreuse couche de chocolat... Alors quand j'ai vu ce kit pour faire des "petits écoliers" maison j'ai forcément craqué dessus... Encore une super trouvaille...

  • Cake marocain à l'amande

    09 mai 2017 ( #sans gluten, #orange, #citron, #agrumes, #amandes, #goûter )

    Ce cake est juste une tuerie! Je le fais depuis au moins 8 ans et on me le réclame très souvent, surtout mes collègues du boulot qui en sont très friands! J'avais déniché cette recette dans un magazine "Cuisine Actuelle" ,un hors série spécial Sophie...

  • Nounours Chocolat guimauve (version facile et tellement réussie!)

    26 septembre 2015 ( #nounours, #chocolat, #guimauve, #carambar, #fingerfood, #goûter )

    On est tous fans (ou presque) de ces Nounours en guimauve enrobés de chocolat, tellement gourmands et qui nous rappellent notre enfance. Un petit plaisir tellement régressif que vous ferez plaisir aux petits comme aux grands en réalisant cette recette!!...

  • Mini financiers tigrés cœur choco carambar

    15 mars 2017 ( #goûter, #enfants, #chocolat, #amandes, #financiers, #carambar )

    Cette recette me fait de l'œil depuis un moment. Je l'avais découverte sur Pinterest et je m'étais promis de la tester avec ma recette de financiers! Pour le cœur au milieu j'ai décidé de faire une ganache choco Carambar (tablette Poulain). Le résultat...

  • Amaretti moelleux à la pistache

    12 mai 2016 ( #-pistache, #-amande, #-biscuits, #-café gourmand )

    Un petit moment que je suis Valérie de la page "C'est ma fournée". Elle a l'art et la manière d'expliquer les recettes dans les détails et toujours avec beaucoup d'humour. Je reprend aujourd'hui sa recette d'Amaretti à la pistache, car j'ai eu un vrai...

  • Madeleines (2 recettes)

    26 mai 2016 ( #goûter, #chocolat, #café gourmand )

    Hey hey je vous propose aujourd'hui 2 recettes de madeleines ; une recette pour ceux qui n'ont pas le temps de laisser reposer la pâte mais qui veulent quand même une belle bosse!! Et une autre pour ceux qui préfèrent laisser reposer la pâte, et j'ai...

  • cannelés

    09 juin 2016 ( #-vanile, #-rhum, #goûter, #-café gourmand )

    Je crois que je ne vais pas les présenter, tout le monde les connaît non? Ces petits cannelés originaires de Bordeaux à la croûte bien dorée et au cœur tendre avec un bon goût de vanille et de rhum.... Mmmmmmm Alors premier débat : caNelé ou caNNelé???...

  • fondant choco noisettes sans gluten sans lactose

    03 février 2017 ( #goûter, #chocolat, #fingerfood, #dessert, #sans gluten, #sans lactose, #sans beurre, #sans farine, #noisettes )

    J'étais invitée pour le goûter chez mes amis et je cherchais un gâteau à faire pour leur fils qui est allergique au gluten, lorsque je suis tombée sur ce superbe fondant au chocolat et à la noisettes en me promenant sur Pinterest. C'était décidé j'allais...

  • tajine tunisien

    11 février 2017 ( #plat, #Tunisie, #tajine, #épices, #coriandre, #plateau tv, #oeufs )

    J'ai découvert ce plat chez une collègue et j'ai vraiment adoré. Je n'ai pas pensé à lui demander la recette et je l'ai trouvé par hasard quelques mois plus tard sur une jolie page Facebook ; Aux Délices de Jade ou les recettes sont partagées avec beaucoup...

  • Flan pâtissier coco sans pâte

    15 mars 2017 ( #flan, #coco, #enfants, #goûter, #café gourmand )

    J'adore le flan pâtissier, surtout quand il est à la noix de coco!! Ce qui est sympa avec cette recette c'est qu'on peut le décliner en petits flans individuels ou en grand flan familial. La première fois que je l'ai testé je l'ai fait dans mon moule...

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